秋季啖蟹好食節，自古以來便是文人一大雅事，台北文華東方酒店延續四年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，應「秋季美妙食節」，即日起推出廣獲饕客愛好的秋季大閘蟹饗宴，不同過往搭配薑茶、黃酒等飲品或酒款，本年餐廳特意攜手台灣潮水瓶裝雞尾酒品牌WAT聯名推出「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」，打造滋味清爽迷人的富足茶香的獨家調酒，順口帶點微酸尾韻的雞尾酒佐大閘蟹美饌，秋天盛宴揭示了不同的品蟹韻味與享受！
「雅閣」每年最獲門客引頸期盼的大閘蟹饗宴即日起登場，至「雅閣」享用秋季大閘蟹套餐，便可獲贈「雅閣 x WAT伯爵雪莉醋雞尾酒」乙瓶。
除大閘蟹套餐外，張主廚藝亦精心設計單點美饌包孕：蟹粉蟹肉粉絲煲、酥炸蟹粉卷、蟹粉百花釀花膠等多道使人垂涎的鮮美佳餚，亦可搭配「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」(單點300元)佐餐。
為了揭示分歧的咀嚼，今(2021)年雅閣特地與WAT跨界合作、聯手推出的聯名款「雅閣 x WAT 伯爵雪莉醋雞尾酒」，即以品味清蒸螃蟹時搭配的醋為靈感發想，將富含果香、溫和的雪莉醋，奇妙搭配以佛手柑薰香的伯爵茶，連系琴酒的杜松子香料，酒體酸度明亮順口，啜飲時於舌尖跳出活躍條理，些許楓糖尾韻圓潤不膩。搭配雅閣正宗粵菜美饌，顯現分歧品蟹大雅與滋味！
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